Se celebrará del 20 de marzo al 5 de abril, abarcando tres fines de semana completos, incluyendo uno de Semana Santa para atraer más público a Boadilla del Monte.
El Ayuntamiento de la localidad ha comenzado a preparar una nueva edición de la Ruta de la Tapa y el 18 de febrero abrió el periodo de inscripción para aquellos hosteleros que quieran participar, los cuales podrán hacerlo hasta el 1 de marzo a través de este enlace.
Desde la Concejalía de Comercio apuntan a un «nuevo enfoque», según han destacado, para una iniciativa que en 2025 logró el récord de establecimientos participantes con un total de 64. El objetivo es lograr «más visibilidad, más posicionamiento y mayor proyección exterior», y por ello han decidido incluir días en Semana Santa. «Queremos que Boadilla sea destino gastronómico», ha afirmado el edil del área, José Lobato.
Como en ediciones anteriores, mantendrá el Premio del Público, que se votará a través de la app Rutapa. Y como novedad, incorporanel Premio del Jurado Boadilla Gastronómica;las 10 mejor valoradas por los ruteros serán evaluadas posteriormente por un jurado profesional formado por miembros de la marca Boadilla Gastronómica, puesta en marcha en septiembre del pasado año, tal y como contó Boadilladigital en esta noticia.
En esta edición de la ruta habrá dos reconocimientos: Mejor Tapa Salada y Mejor Tapa Dulce (si hay un mínimo de cinco establecimientos participantes), ambos con jurado. Se podrá participar con cada modalidad o con ambas.
Los establecimientos ganadores recibirán una placa oficial de reconocimiento y asumirán el compromiso de mantener la tapa ganadora en su oferta hasta la siguiente edición de la Ruta de la Tapa.
