Elaborado con fresón de Aranjuez y chocolate blanco, se repartirá de forma gratuita en el Centro de Turismo de la Puerta del Sol.
La Comunidad de Madrid presentó ayer ‘Cor Unum’, un dulce artesanal creado especialmente como homenaje al Papa por una conocida cadena de pastelerías.
El nombre del dulce significa «un solo corazón» y hace referencia directa a la espiritualidad de la orden agustina, a la que pertenece el Santo Padre, inspirándose en la Regla de San Agustín. El Ejecutivo autonómico, que tiene en marcha el dispositivo de la visita, ha anunciado que, con el objetivo de acercar esta creación a los ciudadanos y turistas, el pastel se distribuirá de forma gratuita los días 6 y 7 de junio, a partir de las 11.00 horas y hasta agotar existencias, en el Centro de Turismo de Sol, ubicado en el número 5 de la emblemática plaza madrileña.
La composición de ‘Cor Unum’ consiste en una pasta de té de masa sablé de mantequilla clásica, rellena con una crema de limón y un núcleo de mermelada casera de fresón de Aranjuez. El postre cuenta con un baño de chocolate blanco, decoración en tonos amarillos y está coronado por una lámina de chocolate con el escudo del Vaticano. ASEMPAS ha confirmado que enviará el dulce a la Conferencia Episcopal Española para que sea entregado directamente al Pontífice dentro de su agenda oficial institucional, mientras que el resto de pastelerías asociadas que lo deseen podrán comercializarlo en sus respectivos establecimientos.
